大阪公立大学×長岡技術科学大学共同プロジェクト参画

理系分野ではない私が【ホスピタリテイ分野の専門知識】を有するといることで、
参画させていただいております。今回は、初の大阪公立大学とのセッションとなり、
アカデミアの皆さまに限らず、各民間分野でご活躍の皆さまとも、日本の農業（発酵）を
ひとつの文化財としてホスピタリテイと掛け合わす、非常に興味深い取り組みです。

此の度は、農業と福祉といった【農福連携】により、人々の生活に潤いをもたらす取り組みをなさる機構の方の発表も、ホスピタリテイには直結する事例であり、
また、メデイア中心となり【都市部において子供たちに農業体験】の機会を作り、作物を植え、実り収穫し、我々がそれをいただくまでの工程に、幾人の人々の愛情と天塩が注がれているかなど、
私の専門であるか『ホスピタリテイ観光政策』には、実践的な価値を考え得るものとなりました。
今後も広く協働できるよう努めてまいります。